Как приготовить картофель кольцами в духовке без неприятного запаха ?

Question

Порезал кольцами. Смазал протвень маслом подсолнечным, а дале майонезом обмазал картошку. После того как картошка приготовилась она имела неприятный запах. До этого запекал курицу. Может плохо протвень отмыл от жира? Или все же дело в картошке ?

Answer 1

следующий раз запеки так = на дно полоски масла и на них порезанный мелко лук - теперь кусочки картошки порезанные как нравится - теперь сделай в бокале болтушку из яиц и молока и соли - залей этой болтушкой картошку ровно - если картошка останется непокрытой тряхни слегка жаровню по горизонтали и долей молока равномерно - запекать минут тридцать убавив огонь когда молоко начнёт закипать - в конце можно посыпать сыром или покрыть пластинами - если жаровня красивая то и на праздничный стол можно подать
ИЛИ
на квадраты фольги в середину кладёшь пару крупных колец лука -на них очищенную крупную картошину разрезанную пополам срезом вниз и посолить - теперь присоленное куриное бедрышко шкуркой вверх - защипываешь фольгу и помещаешь на противень - сделать несколько порций и запекать в духовке минут 30 \\ такой противень в прохладную погоду можно заготовить заране и поставить в духовку за час до подачи - порции поместить на тарелки и приоткрыть вилкой чтоб не обжечься о фольгу - такое блюдо можно и больным и детям

Answer 2

1. Майонез был лишним или его было слишком много.
2. Духовка со временем приобретает специфический запах. Избавится от него можно, промыв духовку с уксусом.
3. Противень, к сожалению, тоже со временем имет запах. Его тоже нужно промыть с уксусом.

Answer 3

Картошку чищеную порезать кольцами, в чашке полить маслом и посолить, перемешать, выложить на противень смазанный маслом и в духовку. Я так делаю, без майонеза.