Как вы готовите печень (любую) ?

Answer 1

Свою печень готовлю тщательно и с любовью ко всяким праздникам - пью минералку, гепатопротекторы и железосодержащие препараты) Мне печень очень дорога)

Answer 2

Да по разному. из говяжьей по типу "шницеля " (через пленку отбиваю, яйцо, сухари) , жареную с луком или без, тушеную, оладьи, запеканку. куриную вчера просто под крышкой с пассерованным луком. иногда е с черносливом и сливками/сметаной
В виде паштетов

Answer 3

Режу стейками, обваливаю в кукурузном крахмале +соль + черный перец, жарю на хорошо разогретой сковороде на оливковом рафинированном масле, которое для жарки, готовлю только говяжью печень)