Серый налет, ломкие листики, отсутствие запаха - это признак старого черного чая?

Answer 1

-серый налет - признак старого чая. у меня есть очень вкусный старый чай 2002 года, который пахнет сухим подвалом (не пуэр) . у него сильный серо-белый налет.
-ломкие листики - видел у кого-то метод, растираешь в ладонях чай, если чай растирается в пыль значит старый. так что отчасти да, наверное. но многое зависит от конкретного чая все же.
-отсутствие запаха - вот главный критерий! любой чай (даже мой 2002 года) , дает явный запах (если непонятно - подыши на него для того чтобы его согреть и потом вдохни) . если запаха нет - чай этот совсем выдохся, и тут не сколько сроки, сколько неправильное хранение. если чай выдохся, то эфирных масел там уже почти нету. и тут уже встает вопрос не о том можно ли пить такой чай или нельзя, а о смысле - зачем его пить, если там нет эфирных масел.
так что запах это очень важный критерий, достаточно понюхать, и, если у вас есть опыт, то сразу становится понятно что примерно это за чай.