Делаю курицу в духовке. Когда добавлять рис? И надо ли воду наливать? И рис в конце бросать?

Answer 1

сырой рис залить водой со специями и солью (+ овощи по желанию) , сверху уложить курицу (кусками, можно предварительно обжарить или замариновать) . В процессе готовки курица будет выделять сок и жирок, которые впитает рис в процессе готовки, рис получится вкусным. Следить, чтоб вся вода не испарилась, если рис еще не готов, подливать кипяток. Как курица зарумянится и рис хорошо набухнет, готово. Потребуется примерно час (примерно, следить! )