Question

Кто придумал слово ПОДЛИВА?
9 ый год ищу ответ. кто ответит тому спасибо
Если кого интересуит почему я этим увлеклася, это личное. спасибо.

Answer 1

хреново искал.
 Словарь Даля
СОУС - франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр.
 соусная ложка. глубокая, и с крутым сгибом стебла. соусник, -ница, посудина для подачи соуса на стол: род глубокого блюда с крышкой, для яства под соусом, или небольшой сосуд, для одной подливы.

Answer 2

В большом понимании французы - обозначения подливки — jus. В меню «стейк au jus» означает «стейк с подливкой». Хотя в Древнем Риме существовал гарум (лат. garum; также liquamen) — рыбный соус. В поваренной книге Апиция IV века н. э, гарум входил в состав большинства рецептов (второе название соуса — liquamen, «жидкость») .