Чем разница кваса от пива?

Question

Люди делают одно получается другое (относительно) . Квас только что не варят?

Answer 1

Фактически сейчас квас безалкогольный напиток по ГОСТу не боле 2 % алкоголя) , в реальности технология производства немного разнится а содержание алкоголя в нем может быть приблизительно таким же как в пиве или даже больше до 10-12%. От сюда дошедше к нам из прошлого слово "квасить" в значении употреблять алкоголь.

Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program, занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом, и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное» (historical, traditional or indigenous beers) .