Question

Критичен ли срок годности для коллагеновых оболочек для колбас? Имется упаковка года 2011-2012. Вобще вариант её использовать, или лучше выкинуть? В чём вобще срок годности заключается: в эластичности или в том, что можно будет этим травануться потом? Упаковка не вскрытая.

Answer 1

критичен, если стоит срок годности. и вы собираетесь есть просрочку 8ми летней давности? голодаете?
выбросьте, конечно!

во-первых, распадется оболочка еще на этапе наполнения, а про жарку/запекание вобще молчу.
во-вторых, не понятно в каких условиях хранилась упаковка - здесь много можно рассказать про каждое нарушение. да, возможно отравление.
в-третьих, продуктов с бесконечным сроком годности раз-два и обчелся. коллагеновая оболочка в этот короткий списочек НЕ входит.