Можно ли в плове хлопковое масло заменить на оливковое?

Answer 1

Нерафинированное хлопковое масло опасно для здоровья, как и тунговое. ВОЗ не рекомендует его использовать как пищевой продукт из-за содержания госсипола - опасного токсина, способного вызвать тяжёлые нарушения обмена веществ и даже мужское бесплодие. И вобще плов делают на курдючном сале. Какое ещё масло? Это уже не плов, а что-то другое.

Answer 2

Какое такое масло в плове? ! Плов готовится на курдюке (баранье сало) .

Вобще, рецептов миллион штук, и в каждой семье свои нюансы, так что готовьте так, как Вам хочется.