Аа плизззззззззззззз. солю капусту не знаю что делать ! ?

Всю жизнь солю капусту но такое впервые.
засолил 1 кг одна ложка соли . обычно 4-6 дня и готово
а тут засолил и на второй день готова . но сок стал слегка ( тянучий )
что делать на вкус норм . может убрать в холодильник
или выкинуть? ВКУС норм . блин
4 года назад от Лада Малиновская

1 ответ



0 голосов
у меня было схоже - закваска в якобы чистой емкости - был густой тягучий сок точно не помню был ли горький.
убедился, что была грязная от предыдущ квашения тара. прокипятил тару заквасил новую порцию - все отлично.
 чем то помог ?
на сорта капусты не списывайте. только на чистоту и технологию.
4 года назад от Алёночка

Связанные вопросы

2 ответа
подскажите самый вкусный десерт из мороженого. есть 20 сортов мороженого -нужно составить айскрим меню
13 лет назад от Маргаритка ^^
1 ответ
Что получится если "затворить" брагу на сушёном винограде (изюме) ?
3 года назад от Юлия Гарматюк
1 ответ
Как правильно готовить кофе в турке? Сколько времени? На каком огне? Процент, воды кофе? Как чтобы получилась пенка?
7 лет назад от Александр Ёлкин