Вторичный бульон. из бедер курицы

Как приготовить вторичный бульон из курицы (бедра)
4 года назад от Михаил OrgFrize

2 Ответа



0 голосов
прекрасно всё варится
возьмите две кастрюли
ставите их на огонь с водой
сперва варите бёдра в одной кастрюле 5 минут
а потом перекладываете в другую и варите 1 час 15 минут
4 года назад от Ангулон Роденштокович
0 голосов
Да глупости это. Если не варим, то запекаем/жарим и едим, а тут еще сливать бульон надо. Ну выделяется белок, пенка появляется, так это нормально. Он и при запекании выделяется, только в этом случае не так заметен.
4 года назад от Катюша Богдан

Связанные вопросы