С каким мясом варите борщ ?

5 лет назад от Жумагуль Сулейманова

2 Ответа



0 голосов
Очень хорошая кухарка (украинка) готовила ЗНАТНЫЙ борщ из трёх видов мяса - свинина на "сахарной косточке", говядина не старая, курица "домашня".
Кроме этого ещё 3 вида свеклы : очень бордовая, розово-полосатая белая, сахарная.
И 3 вида фасоли : мелкая белая ("сахарная") , фиолетово -полосатая, мелкая кофейного цвета - сортов не знаю.
5 лет назад от Ингрид Бьёрн
0 голосов
В основном - с курицей, реже с говядиной, совсем редко со свининой. А вот шеф-повар, проработавший в Кремле боле 30 лет, говорит, что борщ нужно варить из трех видов мяса - говядина на кости, свинина и курица.

Нужно будет как-нибудь попробовать.
5 лет назад от Wirelesstdc

Связанные вопросы

1 ответ
Ваш рецепт творожной запеканки?
4 года назад от Howard Joel Wolowitz
2 ответа
что можно приготовить из артишока? купила и что дальше с ним?
10 лет назад от Rina
1 ответ
В какие блюда добавить плавленый сыр?
3 года назад от Артур Петросян