Как приготовить жареные пирожки?

Answer 1

обычное дрожжевое тесто, начинка которую любишь, какой нибудь сотейник или кастрюльку с толстым дном наполняешь маслом и в сильно разогретое масло кидаешь самолепли только огонь нужно убавить что б не сразу махом зажарились а то не прожарится тесто и все, буквально минут это занимает, потом их на бумажное полотенце чтоб лишне масло ушло и все, я больше люблю в духовке делать, не жирные, на масле жарить много его уходит, масла наливать надо много, не забывай что в горячем масле они поднимутся и надо чтоб когда они поднялись масло хоть пол пирожка покрывало

Answer 2

я с горохом пеку часто на кефирном тесте. В гугле есть рецепты - гляньте. Просто и легко - нужен кефир, гашеная сода и мука - вот и тесто, а на начинку - горох отварить и с лучком жареным смешать.