Вы, отделяете белки от желтков, когда готовите кляр?

Question

Дайте рецепт из расчёта на 2 яйца.

Answer 1

Пост батенька, так, что яиц не надо.
Р. S. Кабачки и баклажаны сейчас делаю в таком кляре.
Вода - 100 мл

Крахмал - 1 ст. л.

Растительное масло - 1 ст. л.

Мука - 70 г

Соль, молотый перец - по вкусу.

Answer 2

разделять не надо - сначала яйца взбей вилкой чтоб была однородная масса и посоли немного а потом вводи муку взбивая - густота зависит от блюда \ лишний можно обжарить \ если кляра надо побольше то добавь при взбивании ложку воды