Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите решить пожалуйста, не понимаю данную тему, как бы долго не разбиралась
Для приготовления обеда по калькуляции необходимо 2400 г томатного пюре с содержанием сухих веществ 12%. Рассчитать, какое количество томатной пасты соленой с содержанием сухих веществ 30% понадобится для его замены.
4 года
назад
от
gdfgdf gdgfgdf
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да, это не кулинария, а математика.
12% от 2400 - это 288 г. Столько сухих веществ содержится в томатном пюре.
Нужно найти количество том. пасты, где эти же 288 г сухих веществ составят 30%.
Уравнение: 30% - 288
100% - х
х= (288х100) : 30 = 960 гр томатной пасты вместо 2400 гр томатного пюре.
Может, есть какой- то боле изщный способ решения, но всерьёз математикой я в последний раз занималась году эдак в 1995. )
4 года
назад
от
Андрей Кузин
Связанные вопросы
1
ответ
Почему мясо, рыба и курица это разные вещи, хотя всё это мясо?
10 месяцев
назад
от
МоЛОчНЫй Ш()]{()л@д=**
1
ответ
Для чего используют фольгу при приготовлении рыбы на углях или в духовом шкафу? (Варианты в пояснении)
8 лет
назад
от
Антонина Антонина
1
ответ
Картофель кидают в кипящую воду или холодную?
6 лет
назад
от
Neemnedge