Разрешено ли примерение Столового уксуса в ресторанах и кафе?

Разрешено (роспотребнадзором) ли использование столового уксуса в ресторанах и кафе?
5 лет назад от max gurvits

2 Ответа



0 голосов
Да. допускается замена уксуса лимонной кислотой (сотношение в зависимости от % уксуса) . не знаю как сейчас, но раньше он был запрещен в детском питании
5 лет назад от Диана Белашевская
0 голосов
Разрешен
Конечно, в " высокой" кухне где лучше используют лимон
Для спрыскивания, украшений и салатов
Но вобще можно употреблять и его, так же, как и другие красители. добавки и и тд
5 лет назад от Narek Danielyan

Связанные вопросы

2 ответа
Посоветуйте, хороший и простой, верный рецепт приготовления тыквы, например, салат из неё ?
10 лет назад от виталий федоров
1 ответ
Какая минералка самая лучшая?
9 лет назад от djek blek
1 ответ
Народ. Кто покупал аналоговую черную икру в сети Фикс Прайс. Как вы е едите-то? она съедобна? а красная?
8 лет назад от Ирина