Как просолить бычью ногу 40кг?

Хочу сделать что то вроде Хамона
разделка ноги недопустима, нужно просолить целиком
4 года назад от }♥Lед®ное_©ердце♥{ .

1 ответ



0 голосов
Надрезать, прорезать в глубину и засыпать специи и соль. Еще некоторые берут шприц (сответствующего размера) и иглой водят соляной раствор. Но не хнаю, будет ли это приемлемо в вашем случае.
4 года назад от ИРЭН

Связанные вопросы

3 ответа
Действительно ли опасно пить свеже коровье молоко?
8 лет назад от Блондинка в законе
2 ответа
Что можно приготовить на "скорую руку".
11 лет назад от My Highness..punky lucky*
1 ответ
Что значат картинки на двери морозилки?
9 лет назад от Мирзабек Далаев