Как сделать так что-бы желатин не появлялся в чизкейке?

Question

Хочу сделать чизкейк без выпечки (с желатином) , но в прошлый раз получилось так, что желатин не «растворился», и хотя сам чизкейк схватился, в нем везде были кусочки желатина. Кто может объяснить почему так получилось и как этого избежать в этот раз?

Answer 1

коли кусочками пошел - вас желатин в желе тортовом -
то надо лучше растворить - его в корыте двухлитровом)
и краще смешавать с водой, поке она не растворится,
тогда и будет желатин - как однородная жарптица)