Все о еде
Войти
Регистрация
Напишите хорошие рецепты куличей
4 года
назад
от
София Корякина
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Пеку в мультиварке.
Мука - 350 гр
дрожжи Саф-момент 5 гр (сухие)
яйца - 2 шт
соль - 1/4 ч. ложки
сахар - 140 гр
ванилин - 1/4 ч. ложки
слив. масло - 80 гр
кефир - 130 мл
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Муку просеить, добавить дрожжи
Яйца взбить с солью, сахаром и ванилином. Взбивать 3-4 мин на высоких оборотах. Добавить размягченное слив. масло, взбить. Добавить кефир, взбить.
В муке сделать углубление, влить сдобу, замесить тесто. Вымешивать около 15 мин, лучше деревянной лопаткой, чтобы тесто было боле воздушным.
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 ч, тесто должно подняться в 2 раза.
Подготовить наполнитель. У меня был мелко нарезанный мармелад (без сахарной обсыпки)
Вмешиваем наполнитель в тесто.
Форму смазать растительным маслом. Тесто выложить на 1/3 формы, разровнять. Поставить в мультиварку на подогрев на 20 мин, тесто должно подняться в 2 раза.
Дале выпекать: режим выпечка (160 градусов) , 60 мин, дале проверить на готовность, если нужно допечь еще мин 10.
Остудить, снять форму, украсить
форма 9*11
4 года
назад
от
Raily
▲
▼
0
голосов
хорошими куличи бывают не от рецептов, а от умений. у двух хозяек, сделавших куличи по одному и тому же рецепту, они получатся совершенно разные по вкусу.
4 года
назад
от
Ольга Гады
Связанные вопросы
1
ответ
Как голодать несколько месяцев и при этом подавлять чувство голода?
4 года
назад
от
ДОМЕСТОС без хлора
1
ответ
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, есть ли в Щекино оптовый склад продуктов. Нам нужно на свадьбу
5 лет
назад
от
Борец за мир и справедливость
2
ответа
Чем питались средневековые моряки в своих плаваниях?
9 месяцев
назад
от
Sha1K