Сырые куриные яйца

Question

Кто знает, чем обрабатывают куриные яйца, а именно если не мыть вобще скорлупу яиц могут ли быть на ней личинки паразитов, глистов? Или их чем либо от этого обрабатывают по санпину, и выживают ли личинки после этого

Answer 1

В качестве дезраствора применяют формальдегид или кислотные дезинфицирующие средства на основе надуксусной кислоты. Формальдегид — ядовитое вещество, негативно влияюще на окружающую среду. Сегодня формальдегидная дезинфекция уходит в прошлое, её заменяют боле эффективные и безопасные растворы на кислотной основе.

Удачи!