Неправильно приготовил Оладьи из муки и яиц

Answer 1

Много жидкости. в стакане где-то 130гр муки, тогда и жидкости нужно 130мл. т. е. сотношение муки и жидкости 1:1. от яиц будут резиновые (их можно не добавлять) . фото там явно не сответствует рецепту. вместо уксуса использовать лимонную кислоту или вместо соды разрыхлитель

Answer 2

Прежде невнимательность. По рецепту идет гашеная сода. Включив мозг, понимаем, уже гашеная сода никаких кулинарных значений не несёт. Сода имет право гаситься в тесте, выделя пузырьки углекислоты, она разрыхляет. Следовательно, рецепт изначально дилетантский. Хочешь вкусных оладушек? Разведи муку до консистенции 15 процентной сметаны, соль по вкусу, сахар из расчета