Поймали на рыбалке Белугу ) , как приготовить Белугу ?

Answer 1

Она же большая? Хватит и на засолить, две ложки соли одна ложка сахпеску на один кг, и зажарить, и ушицу сварить из головы и обрезков.
Обычным методом делается, как любу. хорошую рыбу. Можно потушить, с луком и пряностями, чуть добавив воды. в собственном соку, называется. Все вкусно будет. Такая рыба.

Answer 2

Все правильно, голова на уху, а остальное, как говядину, кстати это самая большая хрящевая рыба, весом до тонны.

Answer 3

уха, котлетки-просто сказочные, тала из осетровых вкуснейшая, отварная с хреном, жареная в кляре, заливное царское