Если яйцо варить очень долго ( больше 24 часов) при условии что скорлупа не разобьется, что с ним произойдет

Answer 1

Да ничего не произойдет
Просто белок станет как резина, а желток позеленет и будет, сухим и рыхлым
Впрочем и такое сойдет за крутое и съесть его можно будет

Answer 2

Это зависит от температуры, в режиме сувида варить можно сутками. Но см. реакция Майяра, топление молока — это не есть гуд, канцерогены. Я иногда запекаю яйцо, его белок темнет и приобретает характерный вкус

Answer 3

Цыплёнок вылупнется. А если серьёзно, то оно просто переварится и на вкус будет совершенно другое, вкус потеряется и яйцо лишится всех полезных веществ, продукт становится пустым.

Answer 4

Во время варки яиц происходит высвобождение сероводорода. Это токсичный газ, который может попасть в белок. А в белке яйца есть сера. При сочетании с водородом она образует токсичный газ.