Ваш любимый рецепт кекса?

Answer 1

Кекс "Наташа"
Для теста: 2 тонких стакана муки, 200 г сл. масла, 1, 5 стакана сахара, 4 ст. ложки какао, 4 яйца, 1/2 ст. молока или сметаны, 1/2 ч. ложки соды. Растопить масло, добавить молоко, сахар, смешанный с какао, и непрерывно помешивая, довести до кипения. Мешать пока не раствориться сахар, затем охладить. Добавить желтки, соду, муку, перемешать. Ввести взбитые в стойкую пену белки. Выпекать 50м. - 1ч. при темп. 180 градусов в смазанной и обсыпанной мукой форме, лучше с отверстием внутри.