Зачем используют гарниры? От жадности, чтобы люди не ели одно мясо или одну рыбу? Сображения чисто экономические?

Answer 1

гарниры для тех кто занимается тяжелым физическим трудом. для офисного планктона они практически не нужны. некоторые в уху пшено с картохой добавляют. потому что чистой юшкой и рыбой не насыщаются

Answer 2

у вас параноя, что вы подозреваете людей в таких грехах? белковые продукты употребляют с углеводными, чтоб наесться. одними белками не наедаешься, сколько бы не съел ( много белков могут слопать редкие люди) правда в некоторых кухнях принято подавать мясные или рыбные блюда без гарнира, но ПОСЛЕ ПАСТЫ.

Answer 3

Отчасти Вы правы. Конечно, полезне к мясу и рыбе на гарнир овощи и салаты без майонеза. Но такова традиция в России и ближнего зарубежья. Однако и у круп и картофеля есть также польза для организма. Их только правильне есть отдельно.