Сколько вы жарите чебуреки так, чтобы было идеально: мясо полностью готово, а тесто не пригорело?

Answer 1

я толстущие беляши жарю и не парюсь этим вопросом. по внешнему виду, на время не смотрю и так понятно, примерно как котлету, это по-сути и есть котлета в тесте

Answer 2

Если у тебя фарш полусырой, так прижарь его немного, потом уже заворачивай в тесто. Только пожалуйста, не говори что фарш обязательно должен быть сырой