Заварной крем. Напишите свой рецепт, проверенный

Question

Пжл, из интернета

а он бывает (рецепт) без яиц?

Answer 1

Я ничего не отделяю, я готовлю все просто и быстро . Получается не хуже, чем у тех, кто полдня возился с желтками . )
Берете молоко и ложку муки, прогреваете и туды уже сахар, масло сливочное и ещё чуть молока, может быть .

Answer 2

Они всп одинаковые)
Может Вам в таком случае чего другого подискать
И они все с яйцами
Вот мой
200 молока нагреть с3 ст л сахара+ ваниль
3 желтка взбить с 20 гр крахмала и100 мл молока и струйно ввести в горяче молоко и взбивать венчиком, на - ВАЖНО! уже снова включенном на медленном кипении молоке - загущать его мин3
Как остынет ввести масло200 гр