Подскажите вкусное блюдо из кабачков?

Answer 1

Всё обжарить по отдельности-кусочки кабачков, лук, помидоры. Сложить овощи в одну кастрюльку, добавить немного бульона или воды, посолить. поперчить и потушить минут 5. Прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо

Answer 2

Я просто тушу на сковородке с луком и тертой морковкой, в минимуме масла. Гарнир к любому мясу или к курице.

Недавно видела рецепт вафель из кабачков, но еще не опробовала)

Answer 3

Крем-суп. Кабачок порезать на куски, пожарить до прозрачности. Лук порезать и с чесноком обжарить отдельно. Лука много, чеснока как минимум 4 дольки. Остальные овощи по желанию - морковь, картошка. Если сильно любите - можно тоже пожарить почти до готовности. Когда все будет почти готово - собрать в кастрюлю. Что использовать, как бульон - можно кипяток, можно отвар от овощей. Жидкости должно быть мало, только, чтобы пробить всю массу и она будет как жиденькое пюре. Варить всё вместе примерно 5-10 минут. Пробить блендером. Добавить сливки. Жирность любая. Посолить по вкусу. Употреблять с большим количеством зелени. Вкуснямба