Чем можно заменить яйцо? Для теста на печеньки

Question

Там в составе раст масло, сахар, разрых, мука и яйцо

Answer 1

Яйца заменяют гелем из семян льна. Их перемалывают до муки и добавляют немного теплой воды, до консистенции кашицы. Одно яйцо равно двум ст. л. геля и 3 ст. л. воды.

Крахмал - отличный заменитель яиц. Добавляем вместо одного яйца 1-2 ст. л. крахмала. Но в рецепты с крахмалом нужно добавлять пекарский порошок или разрыхлитель.