Что приготовить с двумя литрами ряженки? Есть ещё ягоды мороженные

Answer 1

Самодельный йогурт. Мороженные ягоды я закидываю в густую простоквашу или ряженку, ложку сахара и в холодильник, жду когда ягоды разморозятся. Так гораздо вкусне и полезне.

Answer 2

Ряженку придумали на Украине. Там и сейчас пекут оладьи и блины, только не на кефире, как принято у нас, а на ряженке из собственного погреба. Блины получаются пышными. Тесто обычное, только вместо кефира - ряженка, а из замороженных ягод можно приготовить сладкий соус.

Предварительно размораживать ягоды для этого не нужно. Нужно проварить их с небольшим количеством воды с добавлением сахарного песка и лимонного сока, потом добавить кукурузный крахмал (чайную ложку) и варить до загустения, затем остудить.

Можно приготовить обычный напиток, который раньше называли "Малыш": ванильный пломбир, ягодный сироп, ряженка взбиваются в блендере до однородной массы, потом она остужается и подается в бокалах, посыпанная тертым шоколадом.