Чем посоветуете ЗАМЕНИТЬ СМЕТАНУ (кончилась! ) при ЗАПРАВКЕ квасной ОКРОШКИ

Answer 1

натуральным йогуртом, разумется.
та же сметана, только очень малой жирности.
вот только если нет сметаны, то где вероятность, что у вас натуральный йогурт есть? А коль в магазин идти - так там все есть, не надо искать замену.
майонез - однозначно не вариант (имхо) , ибо это совсем другой продукт, там нет ничего молочного в составе.

Answer 2

Я не кладу никакую сметану, а майонез не дай бог тем боле. У меня свой рецепт белой окрошки, выработанный и проверенный годами, даже армяне едят, который рассказывать долго и не собираюсь.

Answer 3

Замените тем, что не кончилось. Мы откуда знаем, что у вас есть- кефир, йогурт, , майонез? Можно вобще каким-нибудь таном/айраном залить вместо кваса, или минералка+кефир (йогурт) .