Сколько яиц нужно в омлет?

Question

Прошлый раз сделала из 5 и получилась целая сковорода пышного омлета со стручковой фасолью, а муж говорит нужно все 8, а то и 10 штук разбивать.

Answer 1

1 яйцо = 7 гр. белка.
5 яиц = 35 гр.
Организм без использования ферментативных добавок усваивает НЕ БОЛЕЕ = 40 гр.
Так что 5 яиц на порцию - вполне нормально!
Хотя у некоторых, прорва, ваще бездонная.

Answer 2

рекомендация по здоровому питанию - не больше 4 яиц в неделю на человека.
бело в том, что яйца - это белок, что очень хорошо, но он может вызывать аллергию и даже определенные компоненты яйчного белка в больших количествах могут быть канцерогены.
поэтому, если вас двое, делайте облет из 4 яйц два раза в неделю, будет хороший завтрак. а чтобы вам на двоих его "хватало" побольше взбивайте, обязательно используйте молоко и большое количество "здоровых" наполнителей.
между прочим, овощи запеченные в омлете, получают боле щадящую температурную обработку и сохраняют больше полезных веществ.