Срочно! Помогите с расчетом ккал.

Question

Кто знает как правильно считать ккал в крупах? Оно же разваривается и становится тяжеле. И смотреть на калории сухой гречки или готовой? Вобщем, объясните как это работает вобще)

Answer 1

Калорийность продуктов приведена в том виде как Вы их покупаете. Что и как Вы будете готовить производителю неизвестно и по барабану. Расчет калорийности блюда прост, сложите калории ингредиентов и разделите на их вес + вес влаги (воды) .
Но не всё так просто. Допустим, водка и касторка имеют нехилую калорийность, но в плане приобретения это не плюс, скоре минус. Включайте голову.