Вы готовый молотый перец покупаете или сами в мельничке трёте?

Answer 1

Есть и мельница, но чаще поступаю по другому
Просто насыпаю перец на разделочную доску и раздавливаю его широким лезвием поварского ножа, так получается быстре если перца надо много
Молотый перец никогда не покупаю

Answer 2

В мельнице, он гораздо ароматне и остре. Расход меньше, экономия. Самый смак это мельница с контролируемым размером. На стейк например лучше покрупне молоть, а вот если в салат или в маринад то нужно помельче молоть