Для хлеба на ржаной закваске какая температура должна быть в духовке?

4 года назад от dd

1 ответ



0 голосов
Ржаной на ржаной закваске я пеку 10 минут на 240С с паром, потом выпускаю пар снижаю до 190С и пеку до готовности минут 40 еще.
На закваске пеку только ржаные, про хлеб из другой муки ничего не могу сказать. Дрожжевой белый и серый хлеб при 190-200С
4 года назад от Катя

Связанные вопросы

2 ответа
Нужен список продуктов, которые нужно обязательно употреблять. Составляю план на неделю, поеду в магазин за продуктами.
5 лет назад от /
1 ответ
В чем польза красного вина?
6 лет назад от Ринафнуров
1 ответ
Может ли быть аллергия на мед из акации?
10 лет назад от HunterDDi лактионов