Хочы испечь лимонный пирог. Норм ли если я сделаю начинку лимон с желатином (см вн)

Question

Сам корж сделаю из песочного теста
А сверху вот что: перемолю в кашу два лимона, добавлю сахар, яйцо, и самое главное желатин. И этой смесью полью
Норм так будет?
Поставлю в холодос на ночь
Застынет ли верх?
Или из чего надо делать, чтоб верх застыл?

Answer 1

в песочный пирог из лимонов делают начинку = два толстокорых лимона ошпарить кипятком \ разрезать поперёк и отжать в баночку сок и выбрать семечки \\ цедру с остатками сока прокрутить на мясорубке \\ сахар добавлять в начинку непосредственно перед закладкой начинки на нижний утрамбованный с бортиками слой песочного теста - потом засыпать равномерно оставшейся крошкой и сразу засунуть пирог сырой в нагретую плиту \\ печётся очень быстро \\ когда вынешь дай остыть и постоять в форме который пекла - сверху для красоты можно остывший посыпать сахарной пудрой много толковых рецептов можно найти в - поиск по вопросам - рядом с колокольчиком забей вопрос так = песочный пирог с лимонной начинкой тесто я делаю только из маргарина талого с мукой -вилкой разминаю до образования крошки и больше никаких добавок фото из интернета \\ начинку можно делать и из творога и из ягод или фруктов