Разница между очень жирным молоком и сливками? Можно ли это молоко использовать в соусе вместо сливок?

Answer 1

Сливки бывают от 10% жирности, а молоко такое не бывает. Сливки боле густые.

Answer 2

Можно если добавить вологодского масла. Особено вкусный на белых грибах. Это песня. Я ещё добавляю белые сухари и специи. Соус сьедают сразу.

Answer 3

сливки конечно боле густые, но в соус мжно использовать и молоко. только если густота в соусе не принципиальна