Когда добавлять лук при жарке ВАРЕНОЙ картошки

Answer 1

Если картофель уже сварен, но Вы хотите его зарумянить, то сперва жарить надо лук до полу-готовности, потом сдвинуть его в сторону в сковороде, и выложить на свободное место вареный картофель, и переворачивать тихонько, румяня их нежно, и картофель, и лук. Потом смешать. Или не смешивать вовсе.

Answer 2

И что будет? Картошка развалится в пюре, пока будешь перемешивать, чтоб лук хорошо прожарился. Лучше отдельно пожарить и то, и другое. Но если нравится мешанина - то делай так, как Бог на душу положит.