Можно ли холодные (не нагретые) сливки смешать с варёным картофелем? Вкусно будет или сливки обязательно греть?

Answer 1

Можно то можно. Но вероятность того что пюре посерет или даже посинет весьма велика.
А в чем проблема подогреть? Если уж совсем лень, то можно разбавить горячим картофельным отваром 1:2.
Картофельное пюре со сливками вкусно, но масла тогда кладите поменьше т. к. жирность от сливок уже есть.
Для пюре достаточно использовать обычное молоко и даже сам отвар. Если картофель хороший то и пюре получится отличное.