Как проверить свежесть яиц?

Question

Второй раз покупаю яйца с запашком на рынке, один раз 2 десятка выкинул, пришел к ним сказал что яйца тухлые были, а они мне говорят что у них яйца всегда свежие, ну я подумал что со мной не порядок и наплевал, а теперь еще раз купил а от них вонь стоит не такая сильная но есть невозможно.

Answer 1

С водой по рынку не побегаешь, а вот потрясти - дельный совет.
У старых яиц канатик, на котором держится желток, разрушается от гниения, потому желток начинает при встряхивании биться о стенки скорлупы.

Answer 2

взять в руку, потрести, если ощутимо чувствуется как желток внутри трясется, то тухлые. ну это работает по большей части именно с яйцами с рынка, магазинные могут пару месяцев в холодильнике пролижать.

Answer 3

Поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой. Если они остались лежать на дне в горизонтальном положении, значит они очень свежие. Яйца, слегка приподнятые тупым углом кверху, – уже не первой свежести, но пока еще могут быть использованы в приготовлении горячих блюд. На продавца следует жаловаться в роспотребнадзор.