Где нужно мариновать мясо, в тепле или холоде?

Answer 1

Если хотите, чтобы мясо побыстре замариновалось, (планируется вылазка на природу) то ставить в холодильник его не обязательно, можно оставить при комнатной температуре. А вот если замаринованное мясо нужно не срочно, то его следует поставить в холодильник. Там оно может храниться в маринаде и сутки, и двое.