Все о еде
Войти
Регистрация
Начинаем срач ? филе это ТОЛЬКО ГРУДКА говяды или свиньи ? )
4 года
назад
от
Наташа
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Это подвздошная мышца. у говядины и свинины грудинка. куриное филе на косточке-грудка. у рыб филе с реберными костями на коже и филе на коже без костей. вот как-то так. или что-то не доганяю.
4 года
назад
от
Люлю
▲
▼
0
голосов
Куриное филе - это грудка без костей (с кожей или без) . Голень цыплёнка без кости так и маркируется - "голень". Бедро - " бедро куриное без кожи и костей". Если куриное филе с хребтом- то маркируется "куриная грудка". А у говядин и свиней боле сложное строение и названия частей тела, там всё по-другому.
4 года
назад
от
Людмила Горчакова
Связанные вопросы
3
ответа
Уважаемые сторонники приготовления пищи в мультиварке!
9 лет
назад
от
Дима Дима
1
ответ
Вредный ли Доширак? И что в нём такого вредного?
11 лет
назад
от
Екатерина Дворецкова
1
ответ
Только что кулинарную передачу на НТВ показали как мужик при тушении мяса в казане.
10 лет
назад
от
lina332004