Что добавить в драники помимо картошки, яиц и соли?

Answer 1

Классика - ничего. Яйца, лук и проче - это уже картофельные биточки. Драники - просто натёртая на крупной тёрке картошка, и быстро обжаривать на раскалённом масле, пока картошка не потемнела. В этом и весь смысл настоящих драников, чтобы не доводить их до потемнения. А потом на готовые горяченькие - холодной сметанки м зеленушечки свежей побольше.