Стоит ли запекать рыбку на мангале? Что к ней подать?

Answer 1

рыбу лучше завернуть в банановый лист и запечь на мангале, чтобы было сочной, но можно и нафаршировать овощи в саму рыбу, все зависит от рыбы. если пожарить на мангале (на открытым огне) рыбу, рыба - сразу потемнет, верхний слой сгорит, а из внутри не пропечется как надо, желательно на сковородке пожарить. гарниры к рыбе, жульен из грибов, запеченная картошка с сыром, ассорти овощи (лук, перец, помидоры) .