Пересолила жаркое, как исправить? Что делать если пересолил жаркое?

Answer 1

я в пересоленые блюда добавляю рис - он вытягивает соль на себя. если суп, или бульон - лучше в промышленном пакетике, потом этот пакетик легко достать. если в жаркое уже добавлен картофель - наверное тоже рис в пакетике или в марлевом мешочке положить и потушить вместе. ну и перец конечно замажет излишек соли, но излишек все равно останется. лучше добавить сметану, нашинкованную капусту, морковь - будет жаркое с овощами.