В чем разница, между просто нарезанным и обжареным мясом и нарезанным и отбитым? И пожаренным

4 года назад от Дарья Пынзарь

1 ответ



0 голосов
отбитое мясо (помимо мягкости) лучше усваивается, при этом, правда, теряются вкусные и полезные мясные соки, для того чтобы этого избежать, отбивные, чаще всего, панируют, чтобы все соки сохранить и запечатать внутри
4 года назад от Аллюр Трикрестовский

Связанные вопросы

1 ответ
Какие блюда можно приготовить для человека после операции (удалена поджелудочная)
6 лет назад от наталья павлова
1 ответ
А как вы варите малинишное варенье?
7 лет назад от Эмиль Карачик
2 ответа
Как определить, натуральное ли молоко?
9 лет назад от Глеб Самойлов