Можно ли солить разномастную рыбу для засушки ?

4 года назад от Денис иовер

2 Ответа



0 голосов
Нет, если речь идет о речной и морской одновременно, да - если рыбы схожие по размеру, жирности. Например, мы одновременно солим минтай, навагу. Либо разные породы лососевых. Либо речную красноперку, лещика. Либо вместе корюшку и мойву. Но чаще, все - таки, раздельно каждый вид рыбы. Так вкусне получается
4 года назад от Галина Блинова
0 голосов
можно - крупную клади на дно а мелкую сверху - её можно на сутки раньше промыть и вывесить а крупная пусть досолится - но потом её тоже промыть и немного вымочить перед вяленьем
4 года назад от ВИТАЛИЙ РЫХЛОВ

Связанные вопросы

5 ответов
Что надо еще добавлять? Бутербродики маленькие со шпротами еще делаются?
12 лет назад от Татьяна
1 ответ
Что вы делаете с аджикой?
3 года назад от Дарья Александрова
1 ответ
Я не знаю как не уметь готовить. А как это?
6 лет назад от Александр Каплунов