Как замариновать лук в яблочном уксусе?

Answer 1

Уксус нужно развести теплой водой, добавить немного соли и сахара, затем-черный перчик горошком, зерна кориандра (а еще лучше-свежую измельченную кинзу) . Залить лук, дать настояться.

Answer 2

Яблочный, он 5%, просто, как в лимонном соке, на 5 минут. Я люблю выдавить лимон. Потом в салат и не горчит. Лучше брать белый лук. А для мясных блюд хорошо бы карамелезировать. Зазотовки уже никто не делает.