Шашлык из говядины?

Question

Как на вкус? Из свинины/баранины вкусне?

Answer 1

Нормальный на вкус, только мясо получается жестким. Мариновать надо его долго и без уксуса не обойтись.
Попробуй добавить в говядину киви. Добавляю иногда в свинину когда надо срочно приготовить шашлык. Размягчает мясо быстро и очень сильно. Поэтому свинину мариную в киви не больше полчаса, иначе мясо становится настолько мягким что падает с шампура.

Answer 2

Из баранины (хорошей, а не которая вчера гавкала) - самый лучший. Из говядины сделать съедобный шашлык весьма сложно (у меня не получается) : очень жесткий.