Ваш рецепт, любимого варения

Question

Мой: лепестки роз, абрикосы, малина (возможно, клубника; часть персиков) , сварить, засыпать сахаром.

Answer 1

. любимое.

- абрикосовое: разломить, вытащить кость, засыпать половиной сахара на ночь, утром высыпать остальное, поставить на маленький огонь, растворить сахар, осторожно перемешивая большой деревянной ложкой, довести до кипения, снять, на следующий день повторить, на следующий день повторить, на следующий день варить до готовности - капля не должна расплываться. В моём случае - примерно 5 кг абрикос - 1 час 10 минут.
Храню в квартире.