Можно готовить бульон из щамароженных костей, предварительно их не размарозив

Можноли залить замароженные кости в холодную воду и так варить бульон? Потом через 20 минут кипения слить первый бульон, чтобы кровь и всякую слить и готовить второй. Так можно делать?
4 года назад от Глеб Родионов

1 ответ



0 голосов
Для меня вобще вопрос не стоит, кости я еще для бульона не размораживала. Только замороженные и использую. И никогда не сливаю первый бульон, не считаю, что там есть что-то плохое или вредное, крови там тоже нет, а пена - так она от любого мяса, и она - это белок.
4 года назад от Паша Куракин

Связанные вопросы

3 ответа
Посоветуйте рецепт бездрожжевого варианта пиццы?
7 лет назад от Геля
3 ответа
Быть вегетарианцами могут позволить себе очень богатые и состоятельные люди ?
6 лет назад от Гера Плясунова
2 ответа
От чего белый налёт на огурцах ?
6 лет назад от Soul